Reportage "Grain de Sel" par Nicolas Rieffel sur Alsace20

Tous les lundis, Nicolas Rieffel ramène son Grain de Sel dans les meilleurs restaurants alsaciens pour une chronique croustillante et savoureuse. Cette semaine, direction les cuisines de l'hôtel restaurant Beauséjour avec le chef Gérald Letondor pour une recette de Dos de Cabillaud !